A confeiteira Lu Bonometti já tem nos cinco anos da sua loja de biscoitos a prova do sucesso de suas receitas. Agora, ela lança um livro dedicado ao tema chamado Biscoito ou Bolacha (ed. Alaúde, 156 págs., R$ 55). A publicação, que chega às lojas na próxima semana, apresenta um pouco das técnicas e a importância dos ingredientes para a produção dos docinhos antes de mergulhar nas mais de 40 receitas de biscoitos (ou bolachas) separadas em dois capítulos: "clássicos", com receitas e histórias como a do italiano cantucci, e "minhas receitas", com releituras autorais da confeiteira.
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